Ресторан
«Не просто еда… а отдых, возможность выбирать, а затем видеть и пробовать уникальные вкусы».
Расслабьтесь… в обеденном зале, где вас ждет буфет, богатый красками и свежестью продуктов, любезно предоставленный метрдотелем Франческо, который представит винную карту и фирменные блюда дня, а завершат ваши вкусовые моменты сладкие и оригинальные десерты.
«Не просто традиция»… а… креативная и простая интерпретация национальных местных рецептов.
«Не просто вода»… а… изысканный выбор местных вин, крафтового пива Трентино и эксклюзивной граппы.
Сырье
Меню
Все блюда строго сезонные, включая шведский стол со свежими овощами.
Блюда предлагаются с учетом различных потребностей, при этом всегда есть как минимум один вегетарианский вариант, а по запросу доступны варианты без глютена.
Сервис
Внимательное и элегантное обслуживание, отраженное также в дизайне и сервировке столов нашего отремонтированного ресторанного зала: никаких скатертей, только черные деревянные столы, минималистичные столовые приборы и мягкое освещение — это лишь некоторые из деталей, которые обеспечивает наш сервис и наш метрдотель Франческо.
Рецепты
Им не занимать воображения. Андреа и Катя, используя свои навыки и опыт, часто переосмысливают традиционные рецепты, добавляя в них свой собственный штрих, основанный на одном ключевом ингредиенте: страсти к кулинарии.
Каждое блюдо отличается уникальным и тщательно продуманным сочетанием вкусов. Любые вариации нарушают баланс блюда и общее впечатление. Именно поэтому мы приглашаем наших гостей попробовать и насладиться блюдами из нашего меню в том виде, в котором их создал шеф-повар Андреа. Мы уверены, что вы не пожалеете.
