Varietà d’uva: 100% Pinot Grigio Denominazione: Pinot Grigio Valdadige DOC Zona di produzione: Valdadige Trentina-Veronese

Gradazione: 13% vol.

Profumo: delicato e persistente, con sentori di pera e frutta esotica 

Sapore: elegante, con un buon equilibrio dell’acidità; ottima la corrispondenza retro nasale degli aromi

“La Nosiola”, in Valle dei Laghi; “il Nosiola”, nel resto del Trentino: al di là dell’articolo, questa varietà è sicuramente quella a cui i Vignaioli del Trentino sono più affezionati. Sicuramente perché è l’unico vitigno autoctono a bacca bianca ancora coltivato, ma anche perché – con la sua indole austera e non facile da domare, ma capace di aprirsi e scoprirsi col tempo – racchiude simbolicamente un lato del carattere degli abitanti di questa terra contadina. Nel clima mite e ventilato della Valle dei Laghi, la Nosiola ha trovato uno dei suoi contesti di coltivazione ideale, tanto da diventare un simbolo della cultura materiale e dell’immaginario collettivo di questa terra.dell’immaginario collettivo di questa terra.

Dopo anni di ricerche enologiche, la famiglia Pisoni è riuscita a realizzare un metodo di vinificazione che non rende necessario l’utilizzo di solfiti aggiunti, ma che garantisce vini di altissima qualità. Il Codecce prende il nome dall’omonimo vigneto, adagiato sulla collina di San Siro, perfetto per la coltivazione di uve a bacca bianca che raggiungono il perfetto grado di maturazione e concentrazione aromatica. È un vino dai profumi pieni, maturi ed esotici, e dal gusto morbido ma fresco e croccante: una rappresentazione perfetta della Valle dei Laghi, territorio alpino dal clima mediterraneo.

VINO PRODOTTO SENZA AGGIUNTA DI SOLFITI

Profumo tipico di rosa, frutti tropicali e noce moscata. Piacevole acidità, di buon corpo e con finale aromatico.

14 % vol.

Colore: rosso rubino intenso 

Profumo: intenso, fruttato, accompagnato da sentori d i frutta rossa e piccol i frutti neri

Sapore: inteso, molto piacevole per le note fruttate.

Gradazione: 14 % vol .

Regione: Trentino Alto Adige

Uvaggio: 100% Merlot

Vinificazione: Le uve, dopo la pigiatura, sostano per circa 10 giorni a contatto con le bucce. Dopo il travaso, il vino viene affinato in barrique e in grandi botti di rovere.

Premi: Medaglia d'oro concorso internazionale "Emozioni dal Mondo" - Concorso Nazionale Merlot d'Italia: 3° Classificato

Figlio del genius loci di questa terra, il Rebo è un incrocio tra Merlot e Teroldego, selezionato agli inizi degli anni ‘50 da Rebo Rigotti, ricercatore dell’Istituto Agrario di San Michele all’Adige, nato e cresciuto in Valle dei Laghi. Un vero e proprio “autoctono culturale”, che per un inevitabile destino ha trovato il suo habitat ideale nella terra che ha dato i natali al suo creatore, dal quale prende il nome. Il Rebo è un vino di grande struttura, ricco di colore e dai tannini dolci, che unisce la gentilezza del Teroldego alla robustezza del Merlot: per le sue caratteristiche, non teme anche lunghi affinamenti in bottiglia.