Bronzově tažené těstoviny z historického města Gragnano, přelité sladkou rajčatovou omáčkou a voňavou čerstvou bazalkou. Nadčasová klasika, která okouzlí svou jednoduchostí a autentickou chutí.

alergeny: lepek

-k dispozici bezlepková alternativa-

Čerstvé pesto s intenzivní vůní ligurské bazalky, spárované s křupavostí pražených vlašských ořechů. Rovnováha jemných a výrazných chutí na řemeslných těstovinách tažených bronzovou náplní.

alergeny: lepek

-k dispozici bezlepková alternativa-

Zelené gnocchi ze špenátu a chleba, typický tridentský recept, zabalené v rozpuštěném horském másle a provoněné šalvějí. Ponor do nejautentičtější tradice Dolomit.

Alergeny: lepek, laktóza, vejce

Čerstvé vaječné těstoviny s houbami natrhanými v místních lesích: bohatý, lahodný pokrm s vůní podrostu a autentickými chutěmi.

Alergeny: lepek, vejce

-k dispozici bezlepková alternativa-

Elegance na talíři: čerstvé vaječné tagliatelle ozdobené hoblinkami černého lanýže. Vytříbený a intenzivní předkrm pro opravdové gurmány.

Alergeny: lepek, vejce

-k dispozici bezlepková alternativa-

Klasický římský recept s křupavým guanciale, vejci a sýrem pecorino. Krémový, chutný a neodolatelný.

Alergeny: lepek, vejce, laktóza

-k dispozici bezlepková alternativa-

Rajče, guanciale a pecorino: symfonie chutí, která v každém soustu vyjadřuje autentickou Itálii.

alergeny: lepek, laktóza

-k dispozici bezlepková alternativa-

Milánský vepřový steak

Dokonale upečené, obalené dozlatova a křupava, podávané s klínkem citronu pro zvýraznění chuti.

Tyrolský bramborový salát s hořčicí

Bramborové kostičky smíchané s hořčičnou vinegretou, čerstvou pažitkou a petrželkou: chutná a autentická jihotyrolská příloha.

Směs autentických chutí Val Rendena: tenké plátky masového salátu marinovaného v bylinkách, podávané s křupavým bramborovým tortelem a naší domácí giardinierou. Kompletní, rustikální a autentický pokrm, který v každém soustu připomíná hory.

Křehká kuřecí křidélka glazovaná kouřovou barbecue omáčkou, podávaná s rustikálními hranolky. Lahodné a příjemné jídlo.

alergeny: lepek

Královna alpské kuchyně: žlutá polenta Storo, krémové fondue a restované žampiony. Teplo a tradice v každém soustu.

Alergeny: laktóza (sýr)

Pikantní hovězí a zeleninová polévka inspirovaná středoevropskou tradicí. Bohatá, voňavá a osvěžující.

Alergeny: lepek (pšeničná mouka), celer

Zralá rajčata, čerstvá bazalka a speciální místní mozzarella vyrobená z kravského mléka z Rendeny. Čerstvost a trentinský charakter.

Alergeny: laktóza (mozzarella)

Klasika znovuobjevená s místními chutěmi: řemeslná klobása z kolekce Brenta Salumi, podávaná v měkkém, teplém chlebu s jemnou hořčicí a kečupem. Jednoduchá, chutná, ideální pro každou denní dobu.

Alergeny: lepek (chléb), hořčice

Královna anglických křidélek

Tradiční londýnské jantarové pivo, hladké a vyvážené, s tóny praženého sladu a elegantní hořkostí. Podávané z čepu se perfektně hodí k masům, sýrům a výrazným chutím.

Malé/Střední

0,20/0,40

Původní odrůda hroznů Trentino, svěží a delikátní

Elegantní a lehce aromatické bílé víno s tóny lískových oříšků, zeleného jablka a divokých květin. Suché, svěží a pikantní, perfektně se hodí k lehkým pokrmům, jemným uzeným masům a čerstvým sýrům. Skutečný projev trentinské tradice.

DOC Valdadige

Elegantní bílé víno z Trentina s květinovou a ovocnou vůní, s tóny zeleného jablka a bílých květin. Na patře je svěží, vyvážené a minerální: ideální k předkrmům, lehkým prvním chodům a rybím nebo zeleninovým pokrmům.

Princ trentino červených vín

Víno s intenzivní rubínovou barvou a vůní zralého červeného ovoce s lehkými kořeněnými nuancemi. Na patře je plné, hladké a strukturované s přetrvávajícím závěrem. Ideální k červenému masu, zvěřině a vyzrálým sýrům.

Svěží, minerální, s jezerním charakterem

Elegantní bílé víno z břehů jezera Lago di Garda s vůní citrusů, bílé broskve a divokých květin. Na patře je vyvážené, pikantní a vytrvalé. Ideální k rybám, delikátním rizotům a čerstvým sýrům.

Svěží, elegantní, ideální pro jakýkoli toast

Jemné a aromatické šumivé víno s jemným a přetrvávajícím perlením. Tóny zeleného jablka, hrušky a bílých květin doplňují živé a harmonické chuťové pohárky. Ideální jako aperitiv nebo k lehkým předkrmům a delikátním pokrmům.

Prosecco vzduch, Aperol , Jednoduchý sirup,

Šťáva z Vápno , Šťáva z Pomerančový

Vodka, Bayles, Kahlùa,

Espresso, cukr

• Bombaj Safír
• Luz Limone
• Luz Schnout
• Buldok
• Hendrickův
• Hendrickův Flóra Adora
• Hendrickův Měsíční
• G.Vine Floraison
• Z44
• Hungava
• Opice 47 Černý les
• Profesor
• RoKu

Šťáva Z NA pomerančový , Cukr, Vermut Bílý , Hořký, Kouzelný samet

Jack Daniel's Jablko , Cukr, Vápno , Kiwi

Jack Daniel's Skořice , Vápno , Cukr, Kouzelný samet

Základna koktejlové omáčky IOVEM , Vápno , Jednoduchý sirup, Kouzelný samet

Whisky, Vápno , Cukr, Kouzelný samet , Červené víno

Amaretto Disaronno , Vápno , Jednoduchý sirup, Kouzelný samet

Burbonská whisky, Vápno , Jednoduchý sirup\Vaječný bílek

Affumicatura v dekantéru

Koktejl Nealkoholické * na základě Malina , Černý rybíz a borovice horská

*K dispozici také verze alkoholik

Mango Čerstvý, Vápno , Máta , cukr, bílý rum, soda

Vermut, hořký nápoj, soda nebo Pivní pěna

Vermut Rosso , Hořký, Gin

Samet z C affè , Hořký, Vermut , Gin

Máta , Vápno , Vodka, Zázvorové pivo

Šťáva z NA pomerančový , Šťáva z Borůvka , Vodka s Rybolov

Šťáva z Ananas , Krém z C zde a rum

Tequila, Cointreau , Vápno Solná krusta

Malý/Velký

Pečlivě vybrané lístky máty peprné tvoří obzvláště chutný a osvěžující nálev. Vychutnejte si ho po celý den a po jídle.

Květy heřmánku pravého, které obsahují všechny pečlivě vybrané a kontrolované části heřmánku pravého, jsou pečlivě baleny. Kromě toho, že se jedná o obzvláště příjemný nálev, je hojně využíván pro své četné prospěšné vlastnosti. Stejně jako všechny podobné produkty neobsahuje kofein. Tento speciální sáček je pečlivě a precizně balen pod neustálým dohledem v závodě v Brixenu v Jižním Tyrolsku.

Rooibos, běžně nazývaný také červený čaj nebo masajský čaj, pochází z Jižní Afriky, kde má jeho užívání dlouhou tradici. Rooibos je vysoce ceněn pro svou voňavou, lehce sladkou chuť a mnoho prospěšných vlastností. Stejně jako všechny podobné produkty neobsahuje kofein.

Složení z kontrolovaného ekologického zemědělství: Anýz, fenykl, kmín, heřmánek.

Golden Bridge Stomach Plus "Bio" Wellness pomáhá tělu detoxikovat, regenerovat a dobít energii. Uvolňuje tělo, podporuje pohodu a revitalizuje mysl i duši.

Složení z kontrolovaného ekologického zemědělství: Meduňka, heřmánek, okvětní lístky levandule, lékořice, chmel, okvětní lístky růží.

Golden Bridge Wellness Relax "Bio" pomáhá tělu detoxikovat, regenerovat a dobít energii. Uvolňuje tělo, podporuje pohodu a revitalizuje mysl i duši.

Svěží, kořeněná chuť zázvoru, obohacená o ovocný tón pomeranče, vytváří jedinečný smyslový zážitek, ideální pro jakoukoli denní dobu. Stejně jako všechny naše produkty neobsahuje thein.

Složení: Květy ibišku, skořice, hřebíček, jablka, pomerančová kůra.

Hüttenzauber je unikátní směs různých ingrediencí pro příjemný a chutný nálev. Hüttenzauber je vynikající nápoj pro celou rodinu, zejména v deštivých a chladných dnech. Stejně jako všechny podobné produkty neobsahuje kofein.

Tradiční směs sypaných čajů z Cejlonu a Assamu. Silný charakter a plná, bohatá chuť. Ideální k snídani a příjemnému rannímu pohoštění.

Černý čaj s dlouhými lístky obohacený o bergamotovou esenci. Dlouholetý čaj, který do Velké Británie přivezl v devatenáctém století šlechtic jménem Earl Grey. Voňavá chuť s lehkým citrusovým nádechem. Nejlépe si ho vychutnáte odpoledne.

Bílý čaj pochází z Číny, zejména z provincie Fujian. Získává se speciálním procesem zpracování mladých výhonků čajovníku Camellia Sinensis. Sklizený čaj se rozprostře na speciálně připravených podložkách k zavadnutí a poté se pečlivě suší. Tímto procesem vznikají lístky, které získávají stříbřitě bílou barvu. Výsledný nálev je čirý s velmi jemnou chutí a vůní.